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道地食材是经过中国传统饮食长期应用优选出来的,具有较高知名度和悠久的历史文化内涵,产自特定地域,与其他地区所产同种食材相比,品质更优、口感更好,且质量稳定。
道地食材认证是认证机构按照道地食材认证标准,对相关产品的生产、加工和经营活动进行道地食材认证标准的符合性合格评定活动。
中健安检测认证中心有限公司(以下简称中健安)是国内首家从事道地食材的认证机构,得到农业部、国家中药管理局、中国中药协会、中药材检测认证技术专业委员会、中国国家认证认可监督管理委员会的认可和大力扶持。中健安主持道地食材认证标准和道地药材认证标准的建立和实施,并联合国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心、中国食品科学技术学会等单位推出道地食材认证。致力于为广大消费者提供正宗、健康的道地食材和道地药材,让消费者用认证和品牌来识别产品、选择产品,为消费者构建优质食材和优质药材的消费指引。
道地食材认证范围
大类 | 中类 | 小类 | 内容 | 产品范围 |
01 | 01.01 | 农业、渔业 | ||
谷物栽培、蔬菜栽培 | ||||
01.01.01 | 谷物及其他作物栽培 | 011谷物、杂粮等及种子 0111 小麦及混合麦 0112 玉米(指谷类) 0113 稻谷、谷子和高梁 0114 糙米 0115 大麦类 0116 黑麦、燕麦等 0117 谷物、杂粮等种子 0119 其他谷物、杂粮等及其种子
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01.01.02 | 蔬菜、园艺及苗圃产品栽培
| 012蔬菜 0121 马铃薯等薯芋类蔬菜和种用薯芋类根(球)茎、块茎(根) 0122 干的、去荚豆类蔬菜及豆类种子 0123 新鲜或冷藏的其他蔬菜 0124 淀粉或菊粉含量高的食用根(球)茎、块茎(根)和果实
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01.01.03 | 果物、坚果及饮料香料用作物的栽培 | 013水果和坚果 0131 鲜或干的海枣、无花果、香蕉、椰子、巴西胡桃、腰果、菠萝、鳄梨、芒果、番石榴、倒捻子等水 果和坚果或坚果仁 0132 鲜或干的柑桔类水果 0133 鲜葡萄 0134 其他鲜水果
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01.02 | 畜牧业 | |||
01.02.01 01.02.02
| 牛和奶牛的饲养 | 021活的人工饲养动物 0211 活的牛、绵羊和羊、马、驴、马骡和驴骡 0212 活猪、活家禽和其他活的动物
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养、马、驴及骡子 的饲养 | ||||
01.02.03 | 养猪 | |||
01.02.04 | 家禽类的饲养 | |||
01.02.05 | 其他动物的饲养 | |||
01.03 | 含畜牧业的农业 (混合农业) | |||
01.03.00 | 含畜牧业的农业 (混合农业) | 022动物产品 | ||
01.04 | 01.04.01 | 农业与畜牧业(兽医除外)相关服务 | 029其他动物产品及人工饲养动物副产品; 0291 生牛乳、羊乳、马乳等乳类 0292 新鲜的、保藏的或煮过的带壳禽蛋 0293 天然蜂蜜及其制品和其他蜂产品 0294 活、鲜、冷藏、冷冻的、干的或腌制、泡在盐水中的蜗牛;鲜、冷藏或冷冻的蛙腿 0295 不另分类的动物的可食用原产品;
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01.04.02 | 与畜牧业相关的服务(除兽医外) | |||
01.07 | 捕鱼业、鱼类的孵化及饲养;与渔业相关的服务 | |||
01.07.01 | 捕鱼业 | 041 活、鲜、冰鲜的鱼类 0411 活鲜 0412 鲜、冰鲜鱼 0413 鱼类苗种 042 未冷冻的甲壳类动物;牡蛎;其他活、鲜、冰鲜的水生无脊椎动物及其苗种 0421 未冷冻的甲壳类动物 0422 牡蛎 0423 其他活、鲜、冰鲜的水生无脊椎动物
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01.07.02 | 鱼类的孵化及饲养(去掉鱼类的孵化) | |||
01.07.03 | 与渔业相关的服务 | 043 活、鲜、冰鲜水生脊椎动物 0431 活、鲜、冰鲜水生脊椎动物 049 其他水生动物、植物 0493 鲜、冻的海藻和海草类,碾磨或未碾磨的干海藻和海草等水生藻类及其苗种 0499 其他类未包括的水生动物、植物产品
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注:认证依据CNAS-GC21